Farvestoffer & Fødevarer

• Få indblik i hvad de ingeniørstuderende fra Kemi og Bioteknologi arbejder med.
• Hør om membranteknologi og genvinding af naturlige farvestoffer.

Genvinding af Naturlige Farvestoffer fra Fødevareindustrien

I denne workshop får du lov til at arbejde med genvinding af naturlige farvestoffer fra fødevarer. Du vil blive introduceret for membranteknologi og selv få lov til at prøve kræfter med filtrerings-anlæg i SDU´s laboratorie.

Membranteknologi gør det muligt at adskille værdifulde biologiske råmaterialer som f.eks. kulhydrater, lipider, phosphor og kvælstof, så de kan udnyttes bedre end ved traditionelle enhedsoperationer. De genindvundne materialer kan fx bruges til produktion af naturlige farvestoffer til fødevareproduktion, bioenergi (biogas) og proteiner/aminosyrer.

Workshoppen består af forskeroplæg og laboratorieøvelser med ingeniørstuderende. Det hele foregår på engelsk.

BEMÆRK: Der er indlagt spisepause, hvor SDU giver en sandwich og vand. Så lad bare madpakken blive hjemme.

AFVIKLER: Kia - kontaktes på tlf. +45 2858 8483, hvis du bliver forsinket eller forhindret.